Als alle melkveehouders zo zouden voeren als deze twee dan was Nederland dit jaar keurig onder het fosfaatplafond gebleven”, zegt Robin Kool, bedrijfsadviseur bij Dirksen Management Support (DMS). Hij schuift aan bij een gesprek aan de keuken­tafel van Aart (52) en Christine van der Ham-Jansen (55) in Nieuwland, een gesprek over hoe je als melk­veebedrijf met veel gras in het rantsoen toch BEX-­winst kunt halen.